牙膏在生產、輸送、貯存的過程中會因周圍環(huán)境、原料等因素而受到微生物的污染,加上牙膏中的碳水化合物、糖類、醇類等都能為微生物的生長、繁殖提供能量和營養(yǎng)物質,因此,很難滿足國家標準對牙膏微生物的控制要求。微生物繁殖至相當數量后,會使牙膏出現固液分離、返稀、變色和產生不愉快氣味等質量問題。更甚者,如果牙膏中繁殖病原體微生物,將使消費者面臨傳染的危險。
雖然牙膏中的發(fā)泡劑、香精及其它的一些添加劑可能會對微生物有一定的抑制作用,但這種作用往往是不足夠的。所以,我們除了應該對牙膏生產過程中有可能出現微生物污染的環(huán)節(jié)加強控制外,還有必要在牙膏的配方體系中添加適量的防腐劑,以抑制微生物的滋長。
微生物主要分為:原核微生物、真核微生物和無細胞結構生物三大類,牙膏生產中主要要控制的微生物有細菌、霉菌和酵母菌等。防腐劑不但抑制細菌、霉菌及酵母菌的新陳代謝,而且抑制其生長。抑菌作用和殺菌作用表現在微生物的死亡率方面是不同的。根據所使用防腐劑的種類,在通常使用的濃度下,需要經過幾天或者幾周時間,最后才能達到殺死所有微生物的狀態(tài)。實際情況說明,隨著防腐劑濃度的增加,微生物的生長速度減慢,而其死亡速率則加快,但還要注意防腐劑的使用濃度,在一定的濃度范圍內,大多數微生物被抑制或被殺滅,即能達到有效的防腐作用。雖然在實際上不完全具備這些要求,但上述方程式對研究防腐劑的作用仍是很好的依據。
防腐劑的作用機理有各種看法和假設,1991年Glld對防腐劑作用機理作如下歸納:作用于遺傳物質,通過遺傳微粒結構,作用于細胞壁和細胞膜系統(tǒng),作用于酶或功能蛋白。一般說來是多種作用的結果,主要有破壞微生物的細胞膜,干擾微生物的新陳代謝,影響生物過程的電性平衡和抑制酶的活性,而這些作用是相互關聯、相互制約的?？偟膩碚f,防腐劑的最重要的因素可能是抑制一些酶的反應,或者抑制微生物細胞中的酶的合成。一般是可能抑制細胞中基礎代謝的酶系,或者是抑制細胞重要成分的合成,如蛋白質的合成或核酸的合成。
原則上說,防腐劑也能對人體細胞有同樣的抑制作用。但決定的因素是防腐劑的使用濃度,在微生物細胞中所需的抑制濃度遠比人體細胞中要小。就大多數防腐劑而言,防腐劑在人體器官中很快被分解或從體內排泄出去,因此在一定的使用濃度范圍內,不會對人體造成顯著的傷害。
我公司推出 3Q系列殺菌劑、防腐劑，可用于牙膏等日化產品防腐，具有廣譜殺菌防腐作用,可同時抑制細菌、真菌和霉菌,不產生抗藥性;使用成本比市場一般防腐劑低，且使用簡便;具有優(yōu)異的物理及化學相容性，很寬的PH值范圍內均適用，甚至在堿性條件下仍能保持較高的穩(wěn)定性;能自然降解為無毒物質，不導致環(huán)境污染。